1. Autores: Congosto Martín, Yolanda (2016)

Título: “The Expansion of Language and Tastes in Contact. Spanish in Spain, America and the Philippines: the lexicón of food and the art of gastronomy”, en: Sánchez de Mora, Antonio (coord.): Flavours that sail across the seas. Edition: Spanish Ministry of Forein Affairs and Cooperation, Spanish Agency for International Development Cooperation, AECID. 2016. págs.: 198-209. NIPO: 502-16-137-5.

2. Autores: Congosto Martín, Yolanda (2018)

Título: “Expansión del idioma y sabores en contacto. El español en España, América y Filipinas: el léxico de los alimentos y del arte de la gastronomía”, en: Sánchez de Mora, Antonio (coord.): Sabores que cruzaron el océano. Edición: Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación, Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, AECID. 2018. págs.:212-223.

NIPO en papel: 520-18-043-6; NIPO en línea: 502-18-044-1

Indicios de calidad: 

Obra editada en dos idiomas (español e inglés) por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación, Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Dirección de Relaciones Culturales y Científicas. Catálogo general de publicaciones oficiales de la Administración General del Estado.
https://publicacionesoficiales.boe.es/detail.php?id=018550218-0001

URL del editor:
http://www.aecid.es/ES/la-aecid/publicaciones-y-documentos

Difusión: Subdirección General de los Archivos Estatales (SGAE)